Det her er sååå lækkert.
Ingredienser (ca. 14-16 kugler):
- 10-12 digestive kiks
- 250 g. ricotta
- 6 spsk. rørsukker
- 100 g. kakaopulver
- Økologisk Citronskal til pynt
Fremgangsmåde:
- Smuldr kiksene, til de er næsten pulveriserede.
- Tilsæt ricotta og sukker og bland det hele godt sammen.
- Form kuglerne med hænderne og rul dem i kakaopulver.
- Stil dem på et fad i køleskabet.
- Kuglerne er bløde og meget fine i smagen.
OBS: hvis man gerne vil have en lidt mere crunchy dessert så skal kuglerne serveres lige når de er lavet.
- Pynt derefter evt. med citronskallen
Ingen kommentarer:
Send en kommentar